天福号作为北京，12月26日迎来了它的第271个生日。上百年历史积淀的深厚的企业文化，感恩一直是天福号企业文化的主旋律。而此次271周年庆典，“感恩，回报”是天福号此次271周年庆典的活动主题。为了感谢消费者始终如一的支持与厚爱，天福号展开了自创建以来大规模的一次感恩让利的优惠活动，整个活动将覆盖北京市所有天福号销售终端。
良好的产品品质是食品企业发展的，消费者的支持是企业发展的基础。271年的辉煌成长史不仅见证了天福号的酱艺之道和美味经典，同时也印证了消费者对天福号的认可。在庆典当天，天福号不仅在北京的各个直营网店惊醒了很大程度的折扣惠卖活动。还把天福号神秘的酱至技艺搬到消费者面前，让天福号的第八代传承人现场演绎“非物质文化遗产”——天福号酱肘子制作技艺。
演绎现场，一锅翻开沸腾的老汤正咕嘟咕嘟着煮着十多个肘子，只见大师傅熟练的双臂挥动，一锅肘子被一个个盛出来，一时间香气四散，浓浓的香味溢出店外，弥漫的整条大街都充满了这百年香气·····。精湛的酱制技艺，大师娴熟的手法把始自乾隆三年的百年经典酱制工艺表现的淋漓尽致，令现场围观的消费者惊叹不已，啧啧称赞。现场的一位“老北京”这样对记者说到：“吃了这么多年天福号的酱肘子，那味道没得说，不过至于这酱肘子是怎么做的还是头一回看到，另外天福号西内新店、前门店和大成路店还进行了天福号快餐—经典酱肉饭的品鉴试吃活动。古法新创在天福号快餐得到大的体现，经典的酱肘子，优质的五常米，营养的新鲜蔬菜配上卤制的鸡蛋豆干，形成了经典酱肉饭独特的口味，也吸引了很多消费者到现场试吃。刚刚体验完试吃活动的王先生，赞赏地说天福号的经典酱肉饭是对饮食的一种延伸，是对国人口味的一种继承与创新，与那些”洋快餐“比起来更适合国人。
京味天福号，酱肉百年传。天福号271周年庆典系列优惠活动不仅给消费者带来了经典美味试吃体验，沿袭了”好料，好功，好味道“的良好口碑，而且通过酱艺传承人的现场酱肘子制作技艺展示，让消费者从天福号的角度感受了康乾盛世时期的古城京韵，也为北京多彩的冬天送上一份美味贺礼。
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